차는 수분 섭취가 안 된다는 말, 사실일까요?

속설의 뿌리는 카페인의 이뇨작용이에요. 로직 자체는 커피 속설과 똑같고, 결론도 똑같아요 — 매일 마시는 사람은 며칠 안에 내성이 생겨요. 커피 4잔을 물 대신 마셔도 체수분이 그대로였다는 실험(Killer 외, 2014)이 있을 정도인데, 카페인이 커피의 몇 분의 일인 차라면 더 말할 것도 없죠. 내성 이야기의 자세한 버전은 커피 가이드에 있어요.

차로 직접 시험한 연구도 있어요. 건강한 남성들이 하루 4~6잔(잔당 240ml)의 홍차와 같은 양의 물을 각각 마신 교차 시험(Ruxton & Hart, 2011)에서, 혈액과 소변의 수분 지표는 물과 다르지 않았어요. 심지어 우유를 넣은 홍차였는데도요. "차는 마셔도 빠져나간다"는 말은 시험대에 오를 때마다 지고 있는 셈이에요.

숫자를 외울 필요는 없어요. 녹차보다 홍차가 진하고, 홍차보다 커피가 훨씬 진하다 — 이 순서 하나면 돼요. 그리고 곡물차와 허브차는 아예 0이고요.

여름날 냉장고를 열면 있던 보리차 주전자, 고깃집에서 마지막에 나오는 시원한 보리차 한 잔. 저희는 이게 우연이 아니라고 생각해요. 카페인 0, 칼로리 0, 온 가족이 마시는 물 — 여름 수분 보충의 오래된 정답이 이미 집집마다 있었던 거예요.

맹물이 지겨워서 하루 총량이 안 채워지는 분이라면 차가 제일 현실적인 도구예요. 목표량은 체중 기준(1kg당 30~35ml)으로 잡고, 그중 몇 잔을 보리차나 녹차로 바꿔보세요. 저희가 WOOMOOL에 녹차·홍차 캐릭터를 따로 만들어둔 것도 그래서예요 — 차로 채운 수분도 하루 그림에 그대로 들어와요. 물 자체를 맛있게 만드는 방법은 따로 정리해뒀어요.